只见那粗圆弹牙的硷水面上,覆盖着厚厚一层浓郁得化不开的芝麻酱。那酱汁呈现出诱人的琥珀色,散发着芝麻与花生混合的极致醇香;上面再点缀着翠绿的葱花、金黄的萝卜乾丁、红通通的辣椒油,以及最重要的灵魂佐料——酸豆角。

        「别看着啦,这东西讲究的是热吃乾拌,要是等凉了,芝麻酱凝固了就失了风味。」三春拿起双筷子,示范着将面条高高挑起,让底部的酱汁、麻油与每一根面条充分融合。随着她的动作,浓郁的芝麻香气瞬间毫无保留地炸开,直往人的心底钻。

        若华学着三春的样子,也拿起了筷子,将碗里的面条细细拌匀。待每一根金黄的面条都裹满了厚厚的芝麻酱与红油後,她夹起一小口送入口中。

        下一秒,味蕾被彻底震撼了。

        硷水面本身的韧劲十足,入口弹牙;而那浓稠的芝麻酱没有丝毫的乾涩,反而在口腔的咀嚼中散发出无与伦比的醇厚油脂香。紧接着,酸豆角的酸脆、萝卜乾的咸香与辣椒油的微辣适时地跳出来,完美中和了芝麻酱可能带来的腻感,层次分明,活色生香。

        「怎麽样?」三春一边大口吃着面,一边满眼期待地看着若华,「这热乾面虽然没有你们江南糕点那麽精致漂亮,但论起管饱和这股热烈劲儿,可是整个长江中游独一份的。」

        若华咽下口中的面,眼中闪过一丝惊艳的亮光,轻轻点了点头:「很好吃……口感浓郁得像要把整个长江的晨光都裹进去似的。原以为这般粗犷的吃食会有些难以入口,没想到越嚼越香,竟有一种停不下来的魔力。」

        「哈哈,这就叫江湖气!」三春豪迈地笑出了声,将碗里剩下的几根酸豆角挑起来送入口中,「人生在世,不管是落魄流亡还是颠沛流离,只要清晨能吃上一碗热气腾腾、酱香浓郁的热乾面,肚子填饱了,心里踏实了,就没有过不去的坎。」

        阳光渐渐穿透云层,洒在武昌热闹喧嚣的街头。两个女子坐在路边的矮凳上,捧着粗瓷大碗,将一碗热乾面吃得见了底。在这片水网交错、英雄与市井并存的土地上,她们并肩而立,任由周遭的世事如何变迁,心中的那盏明灯与彼此紧紧相扣的手,却始终温暖如初,迎向长江下游更远、更广阔的风雨旅程。

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